Atelier gourmand Tadaïma : entre dango japonais et kimchi coréen
- Mayuka
- 1 déc.
- 2 min de lecture
L'association Tadaïma a eu le plaisir d’accueillir un atelier culinaire aussi surprenant que savoureux dans les locaux de l’Espace Vasarely.
L’événement, organisé par Mayu-san, a pris une tournure délicieusement multiculturelle grâce à la présence de Makako-san, amie et invitée spéciale, venue partager une recette emblématique du Pays du Matin Calme : le kimchi.
Une rencontre entre douceur et piquant
Pendant deux heures, les participant·e·s ont mis la main à la pâte — ou plutôt au riz gluant et au chou fermenté — pour confectionner deux mets traditionnels.
🍡 Les dango, petites boulettes de farine de riz souvent servies en brochettes, ont séduit par leur texture moelleuse et leur sauce sucrée-salée.
🌶️ Le kimchi, condiment coréen à base de légumes fermentés et d’épices, a apporté une touche de feu et de vitalité à l’atelier.
Entre rires, découvertes et gestes partagés, l’ambiance était à la fois studieuse et joyeuse. Les odeurs se mêlaient, les papilles s’éveillaient, et les cultures se répondaient dans une belle harmonie.
Un moment de convivialité et de transmission
Au-delà de la cuisine, c’est un véritable moment de transmission culturelle et de convivialité qui s’est joué. Les échanges ont été riches, les anecdotes nombreuses, et chacun·e est reparti·e avec des souvenirs gourmands… et parfois même le dîner déjà prêt !
L’association Tadaïma remercie chaleureusement Myu-san et Makako-san pour leur générosité et leur enthousiasme, ainsi que toutes les personnes présentes pour leur curiosité et leur bonne humeur.
Et maintenant ?
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