Connaissance et dégustation du thé japonais

🍃 Atelier découverte du thé vert japonais avec Rika IIMORI

Durée : 2h

Plongez dans l’univers raffiné du thé japonais aux côtés de Rika IIMORI, passionnée originaire de Kyushu, région emblématique de la culture du thé.

Au cours de cet atelier, vous apprendrez à préparer deux formes emblématiques de thé vert japonais :

• 🍵 Le thé en feuilles (Sencha, Genmaicha...) à l’aide de la théière traditionnelle Kyusu, pour révéler toute la subtilité des arômes.

• 🍵 Le thé en poudre (Matcha), préparé selon les gestes ancestraux avec le bol Chawan et le fouet en bambou Chasen, dans une approche inspirée de la cérémonie du thé.