Tadaïma - Culture & Musique
dim. 30 nov.
|Antony
Atelier Cuisine et Pâtisserie japonaise
🍱 Saveurs, savoir-faire et gourmandise japonaise à portée de main Rejoignez Mayu PALMIERI FUJINO lors de l’atelier cuisine et pâtisserie japonaise de Tadaïma, pour découvrir des recettes authentiques dans une ambiance conviviale et généreuse. Une parenthèse gourmande entre tradition et partage.
Heure et lieu
30 nov. 2025, 16:00 – 18:00
Antony, Pl. des Anciens Combattants d'Afrique du N, 92160 Antony, France
À propos de l'événement
🍡 Ateliers Cuisine & Pâtisserie Japonaise – Apprendre, savourer, créer
Au sein de l’association Tadaïma – Culture et Musique, les ateliers de cuisine et pâtisserie japonaise sont animés par Mayu PALMIERI FUJINO, pâtissière professionnelle à la carrière internationale.
Formée à l’école de pâtisserie Tsuji d’Osaka, référence incontestée au Japon, Mayu débute chez Bleu Foncé à Fukuoka avant de perfectionner son art en France auprès de Mickael Azouz (Champion du monde de la pâtisserie), Michel Chaudun (maître chocolatier) et de multiples maisons réputées. Son parcours est jalonné de savoir-faire, de pièces artistiques primées, et d’une passion qu’elle transmet avec générosité.
🍰 L’atelier pâtisserie japonaise permet de découvrir et confectionner :
Des entremets et petits gâteaux aux saveurs franco-japonaises
Des desserts de restaurant japonais mêlant précision et raffinement